Author(s): ಪೂರ್ಣಿಮ ಹೆಚ್.ಪಿ, ಪ್ರೊ. ಕೆ. ಶಾರದಾ

Abstract: ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕರ್ನಾಟಕದ ಮಲೆನಾಡಿನ ಹೃದಯ ಭಾಗವಾದ ತೀರ್ಥಹಳ್ಳಿ, ಕೊಪ್ಪ, ಶೃಂಗೇರಿ, ಸಾಗರ, ಹೊಸನಗರ ತಾಲ್ಲೂಕಿನಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸುವ ವಿಶೇಷವಾದ ಹಬ್ಬಗಳ ಆಚರಣೆ ಆ ಮೂಲಕ ಜನರು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಆಹಾರ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಹುಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಾರೇಮಾಸೆ, ಕೊಡೆಮಾಸೆ, ಕದರುತರುವುದು, ಭೂಮಿಹುಣ್ಣಿಮೆ ಹಾಗೂ ಹೊಸಕ್ಕಿರೊಟ್ಟಿ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಹಬ್ಬಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸಹಾರಿಗಳು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕದರುತರುವುದು ಹಾಗೂ ಭೂಮಿಹುಣ್ಣಿಮೆ ಈ ಹಬ್ಬಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಸ್ಯಹಾರಿಗಳು ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ರೈತ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಈ ಹಬ್ಬಗಳ ಆಚರಣೆಯ ವಿಧಿವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.